Walnoot M&M brownies

Recept
Porties: 25
Printen
Voorbereiding
15 minuten
Kook/baktijd
30 minuten
Totaal
50 minuten
Voorbereiding
15 minuten
Kook/baktijd
30 minuten
Totaal
50 minuten
Ingrediënten
  1. 200 gram pure chocolade, in stukjes
  2. 200 gram roomboter, in blokjes
  3. 220 gram bruine basterdsuiker
  4. 120 gram bloem
  5. 3 el cacaopoeder
  6. 3 eieren
  7. 1 tl baking soda
  8. 2 tl vanille extract
  9. 150 gram walnoten, in stukjes gehakt
  10. 4 handjes crunchy m&m's
  11. mespunt zout
MATERIALEN
  1. vierkante bakvorm, ongeveer 22 bij 22
  2. bakpapier
  3. 2 pannen, voor au bain Marie
  4. mixer
Bereidingswijze
  1. Zet de oven aan op 190 graden.
  2. Doe de boter blokjes samen met de chocolade in de au bain Marie pan.
  3. Zeef de bloem, baking soda en cacao in een kom.
  4. Klop het ei samen met de suiker, het zout en het vanille extract een beetje luchtig.
  5. Voeg het ei mengsel toe aan het bloem mengsel en roer dit alvast door. Voeg dan ook het chocolade/boter mengsel toe en roer het geheel tot een mooi glimmend beslag.
  6. Voeg dan 100 gram van de walnoten en 2 handjes m&m's toe en spatel dit er ook doorheen.
  7. Giet het beslag dan in de met bakpapier bekleedde bakvorm en strooi de rest van de walnoten en m&m's eroverheen. Schuif in de oven voor ongeveer 25 minuten.
  8. Laat volledig afkoelen en snij dan in blokjes.
EEFSFOOD http://www.eefsfood.nl.transurl.nl/